Shu a sheng Pu Erh - lisované zrající čaje - Zpracování čaje - Bílé
![Shu a sheng Pu Erh - lisované zrající čaje - Zpracování čaje - Bílé](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/9/5/95537eaa9c3e4ec23b655185e460e76a-puer-tong-sedm-kolacu.jpg)
Tajemství delšího života ve šálku čaje: Objevte magii Pu Erhu! Když se na jihu Číny v provincii Yunnan poprvé rozvinuly listy Pu Erhu, otevřela se nová stránka v historii čajové kultury. Tento fermentovaný zázrak, jehož kořeny sahají až do doby dynastie Tang, je obklopen mýty a legendami. Tradice přípravy a konzumace Pu Erhu se vyvíjela po staletí, procházející rukama obchodníků po slavné Hedvábné stezce. Své jméno získal po městě Puer, které bylo významným obchodním centrem prodeje tohoto cenného čaje. Pu Erh byl vysoce ceněn pro své účinky i mezi císařskými elitami, které v něm viděly nejen prostředek k osvěžení, ale i symbol bohatství a zdraví.
Výroba Pu Erhu je uměním samo o sobě. Od sklizně čajových listů po jejich zpracování, sušení a dlouhodobé skladování, které přispívá k jejich charakteristické zemité chuti, Pu Erh zraje jako dobré víno. Dlouhodobé skladování a zrání vytváří prostor pro přirozenou fermentaci, která je klíčovou složkou jeho magie. Čaj, občas uložený i desítky let v speciálních podmínkách, tak získává svou jedinečnou chuť a vlastnosti, které jsou předmětem obdivu milovníků čaje po celém světě.
Výroba Pu Erhu je uměním samo o sobě. Od sklizně čajových listů po jejich zpracování, sušení a dlouhodobé skladování, které přispívá k jejich charakteristické zemité chuti, Pu Erh zraje jako dobré víno. Dlouhodobé skladování a zrání vytváří prostor pro přirozenou fermentaci, která je klíčovou složkou jeho magie. Čaj, občas uložený i desítky let v speciálních podmínkách, tak získává svou jedinečnou chuť a vlastnosti, které jsou předmětem obdivu milovníků čaje po celém světě.
Rychlé info
![Bílý čaj China Yunnan Pu Erh Pai Mu Tan Ming Qiang Mini Beng Cha - 1 ks](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/5/1528ad3bc7bb3d75462d9506b1f70a6c-101200000-1.jpg)
![Bílý čaj China Yunnan Pu Erh Pai Mu Tan Ming Qiang Mini Beng Cha - 1 ks](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/f/b/fba00a15f00c97017709f74310175ab4-101200000-2.jpg)
Bílý čaj China Yunnan Pu Erh Pai Mu Tan Ming Qiang Mini Beng Cha - 1 ks
Skladem
25 Kč
Výborný bílý čaj Pai Mu Tan z jarní sklizně roku 2017 zpracovaný ve stylu Pu Erh. Balení 1ks o váze cca 9g.
Rychlé info
![Bílý čaj Pu Erh China Yunnan Pai Mu Tan Ming Qiang brick 2022 - 5 x 30 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/b/1bbd52a3266864e6c03bd191db8c0860-101171000.jpg)
![Bílý čaj Pu Erh China Yunnan Pai Mu Tan Ming Qiang brick 2022 - 5 x 30 g](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/7/1/71dbf0cd2eead46227dba5cce9b08a5e-101171000-1.png)
Bílý čaj Pu Erh China Yunnan Pai Mu Tan Ming Qiang brick 2022 - 5 x 30 g
Skladem
319 Kč
Vynikající silně lisovaný bíly pu erh z jarní sklizně Ming Qiang roku 2022 ve tvaru cihly. Balení 5 x 30 g
Rychlé info
![Bíločerný čaj China Pu Show](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/2/9/29bee3f13676ef37136091d30e4c5340-100416000.jpg)
![Bíločerný čaj China Pu Show](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/1/1/118e1ebb6ee3b0bd402706ba66ee2207-8005a.jpg)
Bíločerný čaj China Pu Show
Skladem
od
261 Kč
Směs tmavého, dodatečně fermentovaného čaje Pu Erh a bílého neoxidovaného čaje Show Mee vytváří lahodnou symbiózu dvou protikladných světů.
![Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/0/4/040be368e6f260a408a3a173de8361a6-bily-caj-priprava-gaiwan.jpg)
Čaje a Čína - jak to bylo s čajem v Číně
Čaj je fenomén s krásnou tisíciletou historií protkanou nejrůznějšími legendami a příběhy, které z něj tvoří nápoj doslova magický. Vše kolem čaje se začalo formovat v Číně.
![Pu erh čaj koláč Pu erh čaj koláč](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bc479136791d09b1fc828e7565385053-puer-kolac.jpg)
Čínský čaj Pu Erh a jeho cesta do současnosti, 1. část
Pu Erh nese své jméno nikoliv podle pěstební oblasti, ale podle malého města v činské provincii Yunnan, kde pěstitelé čajových keřů a výrobci čaje prodávali své čaje.
![Pu erh čaj koláč Pu erh čaj koláč](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bc479136791d09b1fc828e7565385053-puer-kolac.jpg)
Čínský čaj Pu Erh a jeho zpracování, 2. část
Zpracování čaje Pu Erh je zajímavý proces, na jehož konci jsou čajové lístky slisované do různých tvarů. Povíme si o sklízení, fermentaci, polotavru Maocha a Sheng a Shu Pu Erhu.
![Návštěva továrny na čaj](https://svet-caje.s51.cdn-upgates.com/_cache/d/5/d50d4e85177013ec7fa3bf5600dd26e2-img-1603.jpg)
Návštěva továrny na čaj
Při cestě za výběrem čaje a zboží do Číny jsme se na naší první degustační zastávce zastavili v Dianch Pu Erh Factory v prefektuře Kchun Ming. Celá provincie je velmi známá produkcí čaje.